Les Fêtes de fin d’année approche

Pour Vos repas de Fêtes Le Béa Ba vous propose sa carte de plats Maison à emporter et sa sélections de vins .

commande à la boutique

jusqu’au mardi 18 Décembre pour une récupération le 24 Décembre avant 19H00

Ou le 24 Décembre pour une récupération le 31 Décembre avant 19H00 .

Passé ces délais nous aurons quelques plats à vous proposer en boutique .

Entrée

Foie gras mi cuit au porto 500g 38€ 1Kg 70€

Foie gras mi cuit au pain d’épices 500g 42€ 1Kg 80€

Opéra de foie Gras portion (100g env) 8,5€ pièce

Saumon fumé 4,0€ /100G (40 ,00€ Kg)

Terrine de canard aux morilles 3,8€/100G (38 ,00€ Kg)

Médaillons de saumon mousse de saint jacques 3,8€/100G (38 ,00€ Kg)

Crevettes BiO madagascar 40/60 4,2€ /100G (42 ,00€ Kg)

Escargot au beurre persillé 4,8€ ½ dze 9,60€ la dze

Plat ou garniture

Poulet fermier aux morilles 3,8€/100G (38 ,00€ Kg)

Civet de cerf 3,6€/100G (36 ,00€ Kg)

Cuisse de dinde désossée farcie au marrons 36 ,00€ Kg

Coussin de filet de sandre au saumon fumé sauce homardine env 130g 12€ pièce

Grenadin de mignon de porc sauce au cep 32 €/Kg

Gratin dauphinois 15,50Kg

Mousse de carotte au parmesan env 110g 4,50€ pièce

Fricassée de champignons persillé 26€ Kg

Purée de marron 18€ Kg

Muscat SEC IGP 2016 domaine de Piquemal		7 €
Côtes de Gascogne IGP2017 UBI N°3		9 €
Grand Ardèche IGP 2016 « Louis LATOUR »		13 €
Viognier IGP 2016 » Louis CHEZE »		14 €

Côtes de Gascogne IGP2017 UBI N°4			12 €
Sauterne AOC 2011″Château les justices »maison Medeville			27 €

Côtes de Gascogne IGP2017 UBI BYO		7 €
Côtes de Provence « domaine terre de mistral »
	cuvée Rosalie	11 €

Cahors AOP 2015 « l’infini malbec »		7 €
coteaux Bourguignons AOC 2017 « louis Latour »		14 €
50/cinquante VSIG 2016 « Louis Cheze »		7 €
Costère de Nimes AOP 2015 vieille vignes		13 €
	château de Nages

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