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Les Fêtes de fin d’année approche

Pour Vos repas de Fêtes Le Béa Ba vous  propose sa carte de plats Maison à emporter et sa sélections de vins .

commande à la boutique

jusqu’au mardi 18 Décembre pour une récupération le 24 Décembre avant 19H00

Ou le 24 Décembre pour une récupération le 31 Décembre avant 19H00 .

Passé ces délais nous aurons quelques plats à vous proposer en boutique .

 

Entrée    

Foie gras mi cuit au porto  500g  38€           1Kg   70€     

Foie gras mi cuit au pain d’épices       500g   42€           1Kg   80€

Opéra de foie Gras portion (100g env) 8,5€ pièce     

Saumon fumé   4,0€ /100G   (40 ,00€ Kg)

Terrine de canard aux morilles 3,8€/100G   (38 ,00€ Kg)

Médaillons de saumon mousse de saint jacques 3,8€/100G   (38 ,00€ Kg)

Crevettes BiO madagascar 40/60   4,2€ /100G   (42 ,00€ Kg)

Escargot au beurre persillé   4,8€ ½ dze     9,60€ la dze

Plat ou garniture

Poulet fermier aux morilles 3,8€/100G   (38 ,00€ Kg)

Civet de cerf 3,6€/100G   (36 ,00€ Kg)                 

Cuisse de dinde désossée farcie au marrons 36 ,00€ Kg

Coussin de filet de sandre au saumon fumé sauce homardine env 130g   12€ pièce

Grenadin de mignon de porc sauce au cep 32 €/Kg

Gratin dauphinois 15,50Kg

Mousse de carotte au parmesan env 110g   4,50€ pièce

Fricassée de champignons persillé 26€ Kg

Purée de marron 18€ Kg

Le Béa Ba vous propose pour accompagner vos plats de fêtes sa sélection de vins

Vin Blanc

Muscat SEC IGP 2016 domaine de Piquemal

7 €

                    Côtes de Gascogne IGP2017 UBI N°3

9 €
Grand Ardèche IGP 2016 “Louis LATOUR”

13 €

Viognier IGP 2016 ” Louis CHEZE”

14 €

Vin Blanc doux

Côtes de Gascogne IGP2017 UBI N°4 12 €
Sauterne AOC 2011″Château les justices”maison Medeville 27 €

Vin Rosé

Côtes de Gascogne IGP2017 UBI BYO 7 €
Côtes de Provence “domaine terre de mistral”
cuvée Rosalie 11 €

Vin Rouge

Cahors AOP 2015 “l’infini malbec” 7 €
coteaux Bourguignons AOC 2017 “louis Latour” 14 €
50/cinquante VSIG 2016 “Louis Cheze” 7 €
Costère de Nimes AOP 2015 vieille vignes 13 €
château de Nages
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